La Fura
La Fura
¡Disfrutando del Empordà!
"Suave, encantador, delicado"
ORIGEN • DO EMPORDÀ •
Finca situada al pie de la Sierra de la Albera.
VARIEDADES
100% Sauvignon Blanc.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Fermentación a temperatura controlada a 15°C. Posterior reposo en depósito en contacto con sus lías.
NOTA DE CATA
Color brillante y pálido con reflejos amarillo verdosos.
Aroma intenso, con una amplia gama de frutas tropicales. Notas complejas debido a su prolongado contacto con las lías.
En boca es sutil, con un tacto suave, amplio y untuoso. Acidez fresca. De larga persistencia con intenso aroma en boca.
SERVICIO
Ideal para acompañar espárragos, alcachofas, langosta, pescado a la plancha, pescado en salsa y arroces marineros.
Temperatura óptima de servicio 7°-9°C.
CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
Grado alcohólico: 12,5 (%Vol) – Acidez total (a.t.): 5,6g/l.