La Fura
La Fura
Gaudint de l’Empordà!
"Suau, encantador, delicat"
ORIGEN • DO EMPORDÀ •
Finca situada al peu de la Serra de l’Albera.
VARIETATS
100% Sauvignon Blanc.
ELABORACIÓ I CRIANÇA
Fermentació a temperatura controlada a 15°C. Posterior repòs en dipòsit amb contacte amb les seves lies.
NOTA DE TAST
Color brillant i pàl·lid amb reflexos groc verdosos.
Aroma intensa, amb una àmplia gamma de fruites tropicals. Notes complexes degut al seu prolongat contacte amb les lies.
En boca és subtil amb un tacte suau, ampli i untuós. Acidesa fresca. De llarga persistència amb intensa aroma en boca.
SERVEI
Temperatura òptima de servei 7°-9°C.
Ideal per acompanyar espàrrecs, carxofes, llagosta, peix a la planxa, peix amb salsa i arrossos mariners.
CARACTERÍSTIQUES ANALÍTIQUES
Grau alcohòlic: 12,5 (%Vol) – Acidesa total (a.t.): 5,6g/l.