Masia Oliveda Rosat Flor

La esencia de un vino.

"Goloso, afrutado, delicioso"

ORIGEN • DO EMPORDÀ •

Elaborado a partir de viñedos de entre 15 y 20 años, situados en la parte norte del Alt Empordà y plantados en terrenos minerales donde predomina el sauló. Gracias a la climatología propia del Alt Empordà, el viento de tramuntana se lleva buena parte de las lluvias provocando bajas producciones que proporcionan vinos muy expresivos.

VARIEDADES

Merlot.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

El grano pequeño con un alto nivel de concentración característico de estos viñedos, permite extraer lo mejor de estas uvas. Corta maceración en tanques de acero inoxidable i fermentado a temperatura controlada de 15°C.

NOTA DE CATA

A la vista destaca un magnífico color rojo luminiscente con cálidos brillos. En nariz seducen sus potentes aromas a frutas silvestres y dulces. Al paladar se presenta muy joven y fresco, equilibrado en su acidez y rico en matices florales y especiados.

SERVICIO

Ideal para acompañar ensaladas, sopas, pastas, pizzas y todo tipo de platos basados en crema de leche. Temperatura óptima de servicio 7°C - 9°C.

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Grado alcohólico: 12,50 (%Vol) – Acidez total (a.t.): 5,3g/l.