Cava Gran Rigau Brut Nature Reserva

Denominación de Origen Cava.

Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Método tradicional “champenoise”. Segunda fermentación en botella. Crianza mínima de 30 meses en la cava.

Color pajizo con reflejos dorados.

Su larga crianza en contacto con la levadura ha conferido a este cava unos aromas a fruta madura con un fondo tostado y a frutos secos.

En boca se presenta corpulento con un tacto meloso y una acidez envolvente. Postgusto largo e intenso que evoca a aromas torrefactos y especiados.

Su buen equilibrio con el carbónico integrado le dotan de amplias posibilidades a la hora de descubrir platos.

Como aperitivo o para acompañar platos o postres. Temperatura óptima servicio 4°C - 8°C.

Presión: 5,5 atm – Grado alcohólico: 11,30 (%Vol.) – Acidez total (a.t.): 5,8 g/l – Azúcares totales: 3 g/l.