Cava Família Oliveda Brut Jove

¡Lo celebramos en familia! Moderno, alegre, atrevido

 

ORIGEN

Denominación de Origen Cava.

 

VARIEDADES

Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

 

ELABORACIÓN Y CRIANZA

A través del método tradicional (champenoise) tiene lugar una segunda fermentación en el interior de la botella y una posterior crianza de 12 meses en la cava.

 

NOTA DE CATA

A la vista su color es amarillo pálido con una delicada, fina y constante burbuja.

En nariz destacan los intensos aromas florales y afrutados que denotan juventud.

Al paladar es vivo e intenso, resalta el frescor de la fruta abriendo paso a un alegre final.

 

SERVICIO

Ideal como aperitivo, para degustar exquisitas tapas y perfecto acompañando postres y todo tipo de cocina mediterránea. Temperatura óptima de servicio 4°C-8°C.

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Presión: 6 atm – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.) – Acidez total (a.t.): 6 g/l – Azúcares totales: 11 g/l.

 

PREMIOS

Medalla de ORO en el concurso ”Concurso Internacional de Lyon 2014”.