Cava Família Oliveda Brut Jove

Ho celebrem en família!

"Modern, alegre, atrevit"

ORIGEN

Denominació d’Origen Cava.

VARIETATS

Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

ELABORACIÓ I CRIANÇA

A través del mètode tradicional (champenoise) té lloc una segona fermentació a l’interior de l’ampolla i una posterior criança de 12 mesos a la cava.

NOTA DE TAST

A la vista el seu color és groc pàl·lid amb una delicada, fina i constant bombolla.

En nas destaquen les intenses aromes florals i afruitades que denoten joventut.

Al paladar és viu i intens, ressalta la frescor de la fruita obrint pas a un alegre final.

SERVEI

Ideal com aperitiu per degustar exquisides tapes i perfecte acompanyant postres i tot tipus de cuina mediterrània. Temperatura òptima de servei 4°C-8°C.

CARACTERÍSTIQUES ANALÍTIQUES

Pressió: 6 atm – Grau alcohòlic: 11,5 (%Vol.) – Acidesa total (a.t.): 6 g/l – Sucres totals: 11 g/l.

PREMIS

Medalla d’OR al ”Concurs Internacional de Lyon 2014”.