Cava Família Oliveda Brut Nature

¡Lo celebramos en familia!

"Armonioso, refinado, elegante"

 

ORIGEN

Denominación de Origen Cava.

 

VARIEDADES

Macabeo y Xarel·lo.

 

ELABORACIÓN Y CRIANZA

A través del método tradicional (champenoise) tiene lugar una segunda fermentación en el interior de la botella y una posterior crianza de 18 meses en la cava.

 

NOTA DE CATA

A la vista su color es amarillo pajizo con unos delicados ribetes dorados y una finísima burbuja que forma múltiples rosarios.

En nariz es refinado con ligeros toques de tostado, fruto de su cuidadosa reserva.

Al paladar sorprende el armonioso equilibrio entre frescor y suavidad, con un final refinado donde destacan matices de finas hierbas y frutos secos.

 

SERVICIO

Delicioso acompañando aperitivos selectos, embutidos finos, postres y todo tipo de platos de cocina mediterránea. Temperatura óptima de servicio 4°C-8°C.

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Presión: 5,8 atm – Grado alcohólico: 11,5 (%Vol.) – Acidez total (a.t.): 6,4 g/l – Azúcares totales:3 g/l.

 

PREMIOS

Premiado en el concurso “International Wine & Spirit Competition 2014” (Londres).